"Pudim de Leite Condensado" - esse dá certo!!!

1º SORTEIO DO MEU DOCE LAR: "UMA BOLSA CHENSON"

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* sim, essa é aquela receita que ele fica todo furadinho e desmancha na boca!!! *

Comadres, boa noite!!!

Aliás, uma boa noite mesmo... bastante agradável, após uma tardinha de chuva.

Puxa, como precisávamos de chuva por aqui!

Como está o tempo na cidade de vocês, minhas flores?

Em tempo: vocês viram noticiar que hoje, na tv Record, começará a série Os Milagres de Jesus?

"A Pesca Maravilhosa" será o primeiro episódio da série. Quero muito assistir!

E vocês???

Fica a dica, tá?

Resolvi trazer essa receita porque muitas das pessoas que conheço (uma vizinha minha, inclusive) diz que ama esse pudim, mas que prefere comprar, pois a receita que costumam fazer não dá muito certo.

Bom, então vamos à receita???

Anotem aí...

* é de dar água na boca, né, comadres? E tão fácil de fazer! *

Ingredientes:

Pudim:

3 ovos

1 caixinha de leite condensado Mococa

1 e 1/2 da caixinha de leite integral Mococa (caso prefiram, podem usar o desnatado, mas não testei, por isso, não posso assegurar que com ele dê certo, ok?)

1 colher rasa (sopa) de amido de milho

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Preparo:

O preparo é bem rapidinho: liquidifico todos os ingredientes do pudim, para prepará-lo. Reservo e sigo preparando a calda. Numa panela, em fogo médio, coloco o açúcar e deixo derreter até dourar. Daí acrescento a água e vou mexendo vagarosamente. Vai ficar cheio de torrõezinhos de açúcar, mas não se preocupem porque eles derretem, tá?

Em seguida, transfiro a calda para a assadeira com furo central e espalho bem, inclusive nas laterais.

Acrescento o creme que liquidifiquei e levo para o forno preaquecido em banho-maria (importante: cubro a assadeira com o papel-alumínio). O tempo para estar prontinho depende da potência do forno. O meu, geralmente, deixando em temperatura média, em 1hs mais ou menos está pronto. Pra testar, vale a dica de espetar um palitinho ou garfo, tá?

E agora é... só se deliciar!

Bom apetite!!!

* a marca citada se trata meramente de uma sugestão da autora do blog.

Me contem depois se fizerem, tá, meus amores?

Tenham uma linda noite!

Bjs!!!

Deus abençoe!

"E tomou Abraão ovelhas e vacas, e deu-as a Abimeleque; e fizeram ambos uma aliança." (Gn21.27)

Obrigada pela visita e sejam sempre muito bem vindas!
Karin Filgueira

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