Papo Nutrição: MARGARINA x MANTEIGA - qual é a mais saudável???

Boa noite, comadres queridas!
Tudo bem por aí?

Trago excelentes notícias das minha irmã, graças à Deus, comadres!
A cirurgia correu tudo bem, o tumor foi retirado completamente e, vejam vocês, ela saiu do centro cirúrgico somente com o respirador. Não precisou ficou entubada. Que benção, né?
Segundo os médicos tinham informado, após a cirurgia, seriam 2 dias na UTI, 2 dias no quarto e após isso, ela voltaria pra casa, retornando ao hospital para retirar os pontos 7 dias depois. Porém, como até o presente momento ela está tão bem, talvez eles a liberem para voltar para casa antes do previsto.

Gostaria de agradecer, de coração, em meu nome e em nome dela também, claro, por cada oração, por cada comadre que dobrou seus joelhos ou sua alma diante do Senhor e orou por ela, viu?
Que Deus retribua em bênçãos sem medidas à cada gesto de solidariedade e carinho.
Vocês são maravilhosas, minhas comadres!

Agora, falando sobre o post de hoje, segunda-feira, estava eu visitando o Universo Jatobá, - blog da jornalista Rosana Jatobá, vocês conhecem? - e e me deparei com um assunto que deu um nó na minha cabeça!
Vejam aqui!

O post de hoje é mais curtinho, comadres.
Basicamente, é para refletirmos sobre esse assunto que tem causado polêmica - principalmente no Universo Jatobá. Vejam os comentários; as leitoras ficaram indignadas!!!

Sempre entendi a margarina como mais prejudicial à saúde, especialmente devido à sua gordura trans.
Que ela é mais leve e menos calórica, eu bem sei, mas pensem comigo: de que adianta tudo isso se ela contém a prejudicial gordura trans?
Ou seja: melhor não seria, então, optar pela manteiga em menor quantidade? Por exemplo: espalhar um pouquinho só pela torrada?

Pensando nisso, corri para pesquisar e compartilhar com vocês, e encontrei algumas considerações relacionadas à gordura trans:
* ela aumenta os níveis de LDL (colesterol ruim)
* diminui os níveis de HDL (colesterol bom)
* interfere nos níveis de triglicérides
* favorece o acúmulo de gordura visceral
* aumenta o risco de doenças cardiovasculares
Vejam mais informações à respeito, aqui!

E, olha, é por essas e por outras que eu prefiro optar pela manteiga caseira.
Aliás, por esses dias posto a minha receitinha pra vocês, ok?
Podem me cobrar! rs

Comadres, o que vocês pensam sobre isso?
Gostaria muito de saber a opinião de cada uma porque acho importantíssimo buscar trocarmos informações que sejam relevantes à nossa saúde e à saúde da nossa família, não é mesmo?

Créditos: imagem extraída do Universo Jatobá

Um bjão e que Deus muuuuito as abençoe!

"A isso João respondeu: Uma pessoa só pode receber o que lhe é dado dos céus." (Jo3.27)

* Para sugestões para postagens, esclarecimentos e etc, Meu Doce Lar está à disposição no meudocelarbykarinfilgueira@yahoo.com.br

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Sugestão super bacana para vocês, comadres!!!

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Obrigada pela visita e sejam sempre muito bem vindas!

Karin Filgueira

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